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“让你的盘子里有一半蔬菜”
2:1:1,营养和份量控制的概念已经被引入
泰国卫生部营养局:公共卫生部。
世界卫生组织确认这是将其纳入每一餐的最佳方式;
每天食用 400 克蔬菜可以减少非传染性疾病 (NCD)。
将盘子分成四等分。
前两份(一半)装蔬菜,一份装碳水化合物,剩下一份装肉类。
2 份蔬菜
蔬菜富含纤维、维生素和矿物质,有助于平衡体内的酶和激素,并含有“抗氧化剂”,有助于获得白皙的皮肤、增强免疫系统和延缓细胞衰老。 选择每个季节自然生长旺盛的有机蔬菜,避免天敌和化学物质。食用时确保它们被彻底煮熟。新鲜的必须是有机的并且没有污染物。
来自绿色之心的提示: 无农药产品从在阳台上的吊篮中种植您最喜欢的蔬菜开始。
1 份米饭
盘子里应该只放两勺米饭,以增加能量和促进消化。建议食用高纤维、高营养的全麦面粉,如糙米、米浆、稻米、全麦面包等。 除了这些食物,碳水化合物还包括大米、面条、面粉、芋头、土豆、豌豆、玉米、南瓜、小米等。
1 一份肉类
选择富含健康不饱和脂肪和高密度脂蛋白 (HDL) 的瘦肉,例如鱼、去皮鸡或仅以鸡蛋、豆类或豆腐蛋白为食的鸡。建议将食物煮沸或蒸熟,并确保彻底煮熟。远离油炸和加香料的食物以及加工肉类,如腊肠、香肠、发酵火腿、培根等。
小儿营养学
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